Perkembangan Teknologi Pangan

Nugget dibuat dari daging ayam atau sapi yang sudah digiling. Daging giling tersebut lalu dicampurkan dengan berbagai macam bahan seperti telur, bawang yang sudah dihaluskan, lada, gula, dan garam. Bahan-bahan tersebut diaduk hingga tercampur rata. Adonan nugget lalu dikukus.

Kalimat utama pada teks bacaan di atas adalah ...

• Adonan nugget lalu dikukus.

• Daging giling tersebut lalu dicampurkan dengan berbagai macam bahan seperti telur, bawang yang sudah dihaluskan, lada, gula, dan garam.

• Nugget dibuat dari daging ayam atau sapi yang sudah digiling.

• Bahan-bahan tersebut diaduk hingga tercampur rata.

Sterilisasi dilakukan dengan pemanasan. Sterilisasi bermanfaat untuk membunuh kuman. Proses selanjutnya adalah pendinginan agar ikan tidak terlalu masak. Pendinginan dilakukan dengan memasukkan keranjang berisi kaleng panas ke dalam bak air dingin.

Guna sterilisasi adalah ...

• untuk membunuh kuman

• untuk memanaskan ikan

• agar ikan tidak terlalu masak

• agar ikan menjadi dingin

Arti kata teknologi pangan adalah ...

• teknologi yang digunakan untuk menjual makanan

• teknologi yang digunakan untuk berkomunikasi

• teknologi yang digunakan untuk membuat pakaian

• teknologi yang digunakan untuk mengolah makanan

Cara membuat tahu cukup mudah. Mula-mula, kedelai dicuci dan direndam selama 8 jam. Proses tersebut dilakukan agar kedelai mengembang dan lunak. Kedelai yang sudah direndam dicuci sebersih mungkin agar tidak mudah masam. Setelah itu, kedelai ditumbuk perlahan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai berbentuk bubur. ...

Gagasan pokok teks bacaan di atas adalah ...

• lama pembuatan tahu

• cara pembuatan tahu

• tujuan perendaman kedelai

• cara pembuatan kedelai

Pengolahan bahan pangan membutuhkan teknologi yang disebut dengan teknologi pangan. Perkembangan ilmu pengetahuan mendorong berkembangnya teknologi pangan. Teknologi pangan bermanfaat untuk menghasilkan makanan baru yang lebih tahan lama. Contoh teknologi pangan adalah pengeringan, pengawetan, dan pengalengan bahan pangan.

Berdasarkan bacaan di atas, makanan baru yang lebih tahan lama diperoleh dengan cara ...

• pengolahan bahan pangan

• ilmu pengetahuan

• teknologi

• pengalengan

Manfaat yang diperoleh ketika setiap anggota keluarga menghargai perbedaan makanan kesukaan adalah ...

• tercipta keluarga yang saling curiga

• setiap anggota keluarga saling tidak peduli

• tercipta keluarga yang rukun

• menambah pertengkaran antar anggota keluarga

Anjas suka sarapan nasi goreng sedangkan kakaknya lebih suka sarapan sereal. Perbedaan antara Anjas dan kakaknya dalam hal ...

• makanan kesukaan

• warna kesukaan

• kegemaran olahraga

• kebiasaan

Untuk menyikapi keberagaman di rumah, diperlukan sikap tenggang rasa. Tengggang rasa artinya ...

• sikap acuh tak acuh

• sikap saling bekerja sama

• sikap saling tak peduli

• sikap saling menghargai

Susunan bunyi yang berulang-ulang dan teratur disebut ...

• nada

• ketukan lagu

• pola irama

• lirik lagu

Pola irama dapat dirasakan ketika kita ...

• menyanyikan lagu bersama teman

• menulis lirik lagu

• mengetahui pencipta lagu

• mencari judul lagu