Le péristaltisme est

• des contractions musculaires involontaires régularisant le pH

• des contractions musculaires involontaires qui poussent la matière à travers des structures creuses comme l’œsophage ou l’intestin grêle

• des contractions musculaires volontaires régularisant la digestion

• des contractions musculaires volontaires régularisant l’évacuation des déchets

Josh s’étouffe en mangeant : ne pouvant presque plus respirer, il se met à tousser. Lequel des énoncés suivants explique le mieux la situation ?

• Le bol alimentaire a pénétré trop rapidement dans l’estomac.

• Le bol alimentaire s’est engagé dans l’oesophage.

• Le bol alimentaire bloque sa trachée.

• Le bol alimentaire ne s’est pas assez imprégné de salive.

L’utilisation prolongée de médicaments qui neutralisent les acides de l’estomac affecterait d’une manière importante l’action de laquelle des enzymes suivantes ?

• l’acide chlorhydrique

• la pepsine

• le mucus

• la trypsine

La digestion de l’amidon commence dans

• La bouche et se termine dans l’estomac.

• L’estomac et se termine dans l’intestin grêle

• L’intestine grêle et se termine dans le gros intestin.

• La bouche et se termine dans l’intestin grêle.

Même si la bile est nécessaire pour la digestion des lipides, elle n’est pas considérée comme étant un enzyme parce qu’elle

• agit comme un inhibiteur compétitif.

• est emmagasinée dans la vésicule biliaire.

• ne produit pas une décomposition chimique du chyme.

• réduit l’aire de surface du chyme.

Quel organe produit les ions de bicarbonate ?

• A

• B

• C

• D

Quel organe a un pH 2-3 (acidique) ?

• B

• C

• E

• G

Quel organe emmagasine le glycogène, certaines vitamines et produit une substance pour émulsifier les lipides ?

• D

• E

• F

• G

Quel organe est responsable de l’évacuation des déchets ?

• A

• B

• D

• G

Parmi les nutriments suivants, lequel est absorbé par les cellules de l’intestin grêle au moyen du processus de diffusion?

• le glycérol et les acides gras

• les acides aminés

• le glucose

• les monosaccharides