Reforzamiento Técnica de Venta y Recetas DULCERIA

Características de un correcto saludo

• Pedir la TCC, mencionar las promociones y dar la bievenida

• Pedir la TCC, Sonreir y preguntar: le tomo su orden?

• Sonreir, mirar a los ojos y dar la bievenida

• Sonreir, dar la bievenida y empezar a maximizar

Tres datos que se mencionan cuando recibes la TCC

• Nombre, puntos y nivel de TCC

• Nombre, puntos y promociones vigentes

• Sólo puntos y visitas

• Puntos y promociones vigentes

Las tres maximizaciones que realizamos en Dulcería son

• Tamaños, sabor de las palomitas y productos adicionales

• Tamaños, combos y productos adicionales

• Sólo tamaños y combos

• Tamaños, extras y productos adicionales

Secuencia correcta para servir la orden en Dulcería

• Palomitas, Refrescos, Snacks, Aguas, Dulces, Helados y Icee

• Palomitas, Refrescos, aguas, snacks, Dulces, Helados y Icee

• Refrescos, Palomitas, Snacks, Aguas, Dulces, Helados y Icee

• Refrescos, Palomitas, snacks, Dulces, Helados, Aguas y Icee

Cantidad de hielo que debe contener un refresco jumbo

• 1 cucharón de hielo al ras

• 1 cucharón desbordándose y un poco más adicional de otro cucharón

• 3/4 partes del cucharón

• 1 cucharón con pequeño copete

Pasos para elaborar una carga de palomitas de caramelo

• Encender el motor, vaciar el maiz, vaciar el glaze pop y por último inyectar el aceite

• Encender el motor, inyectar el aceite, vaciar el maiz y por último vaciar el glaze pop

• Encender el motor, inyectar el aceite, vaciar el glaze pop y por último vaciar el maiz

• Encender el motor, vaciar el maiz, inyectar el aceite y por último vaciar el glaze pop

Características de una salchicha en buen estado

• Color obscuro, superficie lisa y brillante

• Color y olor característico, superficie lisa y brillante

• Color característico y delgada

• Color obscuro, delgada y brillante

Onzas de queso para unos nachos grandes sin extra queso

• 3 onzas

• 4 onzas

• 5 onzas

• 6 onzas

Cantidad de bolsas de Doritos para realizar una carga de Palomitas Doritos en olla de 32 onzas

• 1 bolsa completa

• 1.5 bolsas

• 2 bolsas

• 3 bolsas

En la máquina de ICEE, cuando dos luces parpadean al mismo tiempo indica

• Descongelamiento

• Falta de CO2

• Falta de jarabe

• Falta de agua