Նյութերի և էներգիայի փոխանակություն Ուսուցչուհի՝ Ն․ Դադայան

Օրգանիզմի բջիջների կենսագործունեության ընթացքում օգտագործվող էներգիան պարփակված է սննդամթերքում` հաց, միս, կաթ, ձու, կարագ, մրգեր, բանջարեղեն․․․

• ճիշտ է

• սխալ է

Ջուրը, հանքային աղերը և վիտամինները չեն յուրացվում օրգանիզմի կողմից ճիշտ նույն վիճակում, ինչպիսին կան բնական պայմաններում:

• սխալ է

• ճիշտ է

Ճարպերը, սպիտակուցներն ու ածխաջրերը համարվում են պարզ անօրգանական միացություններ:

• սխալ է

• ճիշտ է

Այն բոլոր գործընթացների ամբողջությունը, որոնց միջոցով սննդանյութերը ենթարկվում են մեխանիկական և քիմիական մշակման ու դառնում են մատչելի աղիներից արյան մեջ ներծծվելու համար կատարվում է

• մարսողության ժամանակ

• շնչառության ժամանակ

• արտազատության ժամանակ

Սննդանյութերը կարող են լինել բուսական և կենդանական ծագման: Լիարժեք սնունդը պետք է պարունակի երկու ծագման սնունդն էլ:

• ճիշտ է

• սխալ է

Մարդու մարմինը միջին հաշվով պարունակում է մոտ 15−20% սպիտակուցներ, 60−65% ջուր, 0,6% ածխաջրեր, 19% ճարպ, 5,8% աղեր:

• ճիշտ է

• սխալ է

․․․․․․․հարուստ սննդամթերք չեն կաթնամթերքը, ձկնեղենը, ընդեղենը, ընկույզը:

• սպիտակուցներով

• ջրով

• հանքային աղերով

Ածխաջրերը պարունակվում են հատկապես բուսական ծագման սննդամթերքում (մրգեր, բանջարեղեն, մեղր և այլն) և օրգանիզմում համարվում են էներգիայի հիմնական աղբյուր:

• ճիշտ է

• սխալ է

Ճարպերն ավելի շատ պարունակվում են կարագի, ձվի, կենդանական ճարպի մեջ: Ճարպերը մարդու օրգանիզմում իրականացնում են ջերմակարգավորում, համարվում են պահեստային էներգիայի աղբյուր։

• ճիշտ է

• սխալ է

․․․․․․ ապահովում է բջիջների լարվածությունը, համարվում է շատ կենսաբանական հեղուկների հիմնական բաղադրիչ (արյուն, լորձ, թուք), մասնակցում է նյութերի լուծմանը, փոխադրմանը։

• ջուրը

• վիտամինները

• հանքային աղերը