CARBOIDRATI E LIPIDI

i lipidi sono in grado di liberare un'energia

• doppia rispetto ai carboidrati

• pari a quella dei carboidrati

• inferiore rispetto a quella dei carboidrati

• cinque volte maggiore rispetto a quella dei carboidrati

i carboidrati sono naturalmente prodotti

• dalla respirazione cellulare

• dalla degradazione del glucosio

• dalla fotosintesi clorofilliana

• dal glicogeno umano

i legami della cellulosa

• sono alfa glicosidici, pertanto lineari

• sono alfa glicosidici, pertanto ramificati

• sono beta glicosidici, pertanto lineari

• sono beta glicosidici, pertanto ramificati

i legami del glicogeno sono

• alfa glicosidici, pertanto lineari

• beta glicosidici, pertanto lineari

• alfa glicosidici, pertanto ramificati

• beta glicosidici, pertanto lieneari

il saccarosio è

• un polimero

• un polisaccaride

• un disaccaride

• un monosaccaride

il colesterolo non è

• appartenente alla classe dei lipidi

• composto da quattro anelli

• solubile nelle membrane cellulari

• un prodotto vegetale

i trigliceridi sono

• glicerolo + acidi grassi (legami esterici)

• glicerolo + gruppo fosfato + acidi grassi (legami esterici)

• glicerolo + acidi grassi (legami glicosidici)

• glicerolo + H2O + acidi grassi (legami glicosidici)

i fosfolipidi non sono

• composte da acidi grassi

• solubili in acqua

• parte delle membrane biologiche

• molecole anfipatiche

l'amilopectina non è

• uno zucchero

• un polimero

• composta da glucosio

• presente negli animali

la differenza tra glicogeno e amido

• è nei legami glicosidici (alfa/beta)

• è nelle cellule di appartenenza (animali/vegetali)

• è nella funzione biologica (riserva/struttura)

• è nei monomeri di cui sono composti