Prakarya

sebelum memulai usaha makanan internasional, ada beberapa hal yang harus diperhatikan diantaranya :

• menggunakan bahan makanan yang mahal
• mengolah makanan dengan cara modern
• memakai jenis bumbu makanan yang instan
• membuat makanan internasional dengan koki berpengalaman dari negara asalnya
• memilih lokasi usaha yang mudah dijangkau dan diketahui oleh calon pembeli

Yang bukan merupakan ide dan peluang yang umumnya melandasi usaha dibidang makanan internasional adalah :

• Banyaknya kunjungan turis/wisatawan mancanegara ke indonesia
• Adanya kemampuan sumber daya manusia lokal untuk mengolah makanan internasional
• tingginya daya beli masyarakat di indonesia
• ketersediaiolah menjadi makanan internasionalan bahan makanan yang akan d
• kerinduan warga negara asing terhadap makanan khas daerahnya

Segala sesuatu yang tersedia di alam yang dapat di manfaatkan manusia untuk melaksanakan produksi makanan internasional adalah :

• faktor produksi tumbuhan
• faktor produksi air
• faktor produksi alam
• faktor produksi tanah
• faktor produksi hewani

tenaga kerja yang memerlukan pendidikan khusus sebelum memasuki dunia kerja nyata disebut :

• tenaja kerja jasmani
• tenaga kerja terlatih
• tenaga kerja terdidik
• tenaga kerja intelektual
• tenaga kerja rohani

faktor modal menurut fungsinya dibedakan menjadi :

• modal barang dan modal uang
• modal perorangan dan modal masyarakat
• modal tetap dan modal lancar
• modal nyata dan modal tidak nyata
• modal sendiri dan modal pinjaman

susunan menu kontinental yang terdiri dari empat menu makanan yang tepat adalah :

• appetizer, entrée, main course, soup
• appetizer, main course, soup, dessert
• appetizer, soup, main course, dessert
• appetizer, soup, entrée, main course
• appetizer, soup, main course, cheese

Pengertian bahan pangan nabati, adalah:

• bahan makanan yang mengandung protein
• bahan makanan yang berasal dari tumbuhan
• bahan makan yang mengandung karbohidrat
• bahan makanan yang berasal dari hewan
• bahan makan yang mentah

Appetizer adalah :

• makanan pembuka yang mempunyai rasa asam yang berfungsi untuk merangsang nafsu makan
• makanan yang dihidangkan paling awal yang mempunyai rasa enak dan menyegarkan
• makanan utama yang terdiri dari susunan protein, lemak, dan vitamin
• makanan pembuka dengan rasa, aroma dan penampilan yang dapat merangsang nafsu makan
• makanan pokok yang dihidangkan dari lauk pauk, kentang dan sayuran

makanan mie khas negara jepang adalah

• ramen
• soto mie
• daroyaki
• sphagheti
• tomyam

Fungsi dari kemasan (kecuali) adalah......

• Melindungi produk yang ada di dalamnya

• Sebagai media pemasaran

• Sebagai sumber informasi

• Agar produk daya simpannya pendek

• Dapat menarik konsumen