Vinification et vignobles
Authored by Marie Dumoulin
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Quelle est la toute première étape pour élaborer du vin?
la macération
les vendanges
la fermentation
l'ouillage
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que signifie vendanger?
C'est lorsque les bourgeons apparaissent sur la vigne
C'est quand le vin est vieilli en fût
Récolter les raisins (à la main ou à la machine)
C'est quand le vin macère
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel est l'avantage de la machine à vendanger?
(a)
4.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel est l'inconvénient de la machine à vendanger?
(a)
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
1 kg de raisins donne en général
1/2 bouteille de vin
1 bouteille de vin
2 bouteilles de vin
3 bouteilles de vin
4 bouteilles de vin
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Quelles sont les étapes après les vendanges (vin rouge)
égrappage
éraflage
foulage
macération
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Pour quels vins y a-t-il macération?
Blanc
Rosé
Rouge
Blanc effervescent
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