kaedah memasak

Alatan tersebut sesuai untuk kaedah

• haba kering

• haba lembap

• pancaran gelombang mikro

Yang manakah bukan kaedah memasak haba lembap

• gratinating

• mengukus

• double boiling

• braising and pot roasting

Kekurangan memasak ikan dengan kaedah menggoreng adalah

• garing

• perlukan perhatian

• menggunakan minyak yang banyak

• minyak menyerap dalam makanan

Persamaan memanggang dengan menggril adalah

• tekstur lembut

• menggunakan api terbuka

• garing dipermukaan

• sesuai untuk semua potongan daging

Masakan tersebut menggunakan kaedah

• membakar

• menggril

• gratinating

• memanggang

Alatan tersebut digunakan untuk kaedah memasak

• menggril

• memanggang

• gratinating

• membakar

Contoh masakan yang menggunakan alatan di atas ialah

• telur carak

• kuih pau

• kuih seri muka

• ikan masak stim

Tujuan memasak makanan

• mempelbagaikan masakan

• supaya mudah dicernakan

• supaya selamat dimakan

• memperbaiki rupa makanan

Me masukkan bahan masakan ke dalam air mendidih dalam jangka masa yang sing kat ialah kaedah memasak cara.....

• Merebus

• Mencelur

• Mereneh

• Menggril

Antara berikut yang manakah kaedah memasak haba lembab

• Merebus

• Membakar

• Menggoreng

• Memanggang