room service

struktur organisasi room service sangat tergantung pada beberapa hal di bawah ini kecuali.....

• letak posisi hotel

• besar kecilnya hotel

• jumlah tenaga kerja yang tersedia

• kapasitas pekerjaan

• kebijakan manajement

bagian dari f&b service yang bertugas memiliki tanggung jawab dalam menjalani makan dan minum dikamar tamu disebut.....

• witress

• room boy

• bartender

• room service

• demion cheff

susunan struktur organisasi room service setelah room service manager adalah....

• witress

• room service supervaisor

• room service captain

• room service order taker

• chef

di bawah ini yang tidak termasuk tugas room service manager adalah.....

• mengerjakan administrasi room service

• melakukan inventory

• bertanggung jawab secara keseluruhan operasional di room service

• menangani keluhan tamu

• meningkatkan kemampuan karyawan

yang tidak termasuk peralatan di room service adalah....

• food/plate cover

• room service trolley

• time stamp

• food processor

• pesawat telpon

membersihkan peralatan di room service dan menyimpannya kembali merupakan salah satu tugas dari....

• room service manager

• room service supervaisor

• room service captain

• room service order taker

• waiter/ess

peralatan room service yang berfungsi untuk menutup makanan adalah....

• room service trolley

• time stamp

• food cover

• food processor

• food heater

dalam prosedur pelayanan room service, berapa kali maksimal petugas room service mengetuk pintu kamar tamu?

• 4 kali

• 3 kali

• 2 kali

• 1 kali

• 5 kali

setelah tamu memesan makanan, pesanan tersebut di tulis di dalam kertas yang disebut?

• bill

• slip order

• banquet even order

• menu

• room service order

menu yang terdapat di room service yang di dalamnya mencantumkan berbagai jenis breakfst dan akan di gantung diluar handle pintu kamar tamu setelah diisi disebut?

• door knob menu

• complete menu

• alacate menu

• table doo menu

• single menu