Qu'est-ce qu'un prion ?

• un virus

• un vers

• un champignon

• une protéine

• une bactérie

Quel est le nom scientifique de la maladie de la vache folle (chez le bovin) ?

• La maladie d’Alzheimer.

• Le nouveau variant de la maladie de Creutzfeld-Jacob.

• L’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).

Que provoque la maladie de la vache folle chez les bovins ?

• leur estomac ne fonctionne plus

• il rumine trois fois plus

• leur cerveau est "grignoté" par un parasite et ne fonctionne plus bien

Quel animal est à l'origine de la vache folle ?

• la vache

• le mouton

• la chèvre

• l'Homme

Comment les troupeaux bovins ont-ils été contaminés par le prion responsable de la vache folle ?

• Les bovins ont été au contact d'autres animaux portant eux même ce prion

• les bovins ont reçu une alimentation en fourrages mais aussi en farines d'origines animales faites de carcasses de moutons contaminés par le prion

• l'homme étant porteur du parasite, c'est lui qui a transmis la maladie aux bovins

comment l'Homme a t-il pu être lui touché par la maladie de la vache folle ?

• Les éleveurs étant au contact des vaches infectées ont eux aussi étaient contaminés répandant ainsi la maladie aux autres Hommes

• Le prion se propage dans l'air et s'il est respiré par l'Homme il peut provoquer la maladie

• L'Homme a consommé de la viande de bœuf elle-même contaminée par le prion, se retrouvant ainsi dans l'appareil digestif de l'Homme

En quelle année l'usage des farines d'origine animale a été interdit dans la fabrication d'aliments pour les bovins ?

• 1968

• 1978

• 1988

• 1996

Que se passe-t-il quand une vache est infectée par la maladie de la folle ? (plusieurs réponses)

• La vache est mise à l'écart du reste du bétail et continue sa vie

• La vache est abattue et brulée

• Si cette vache a eu un veau, celui-ci est aussi abattu et brûlé

• si cette vache a eu un veau, celui-ci pourra être consommé par l'Homme car il n'y pas de risque de transmission au veau

Quelle est la pathologie numéro 1 chez les vaches ?

• la vache folle

• les infections digestives

• les infections mammaires

Quel être vivant est à l'origine de la mammite ?

• un champignon

• un virus

• un prion

• une bactérie