บทที่ 3 การวางแผนและการดำเนินงานในสถานประกอบการอุตสาหกรรมเกษ

จากภาพคืออุตสาหกรรม​อะไร

• ปลากระป๋อง​

• ซอสมะเขือเทศ

• ซุปมะเขือเทศ​

• น้ำมะเขือเทศ​

ปัจจัยในการดำเนินการอุตสาหกรรมเกษตรมีกี่ปัจจัย

• 4

• 5

• 6

• 7

Raw Material คืออะไร

• ตลาดค้าส่ง

• การจัดการงาน

• เครื่องจักรอุปกรณ์

• สิ่งที่ถูกนำมาแปรรูปหรือวัตถุดิบ

ข้อใดไม่ใช่งบดำเนินงาน

• ค่าโฆษณา

• ค่าเชื้อเพลิง

• ค่าอุปกรณ์เครื่องมือ

• ค่าจ้างแรงงาน

ข้อใดคือส่วนที่สำคัญที่สุดในการผลิตของระบบเศรษฐกิจ

• คน

• การจัดการ

• เงินทุน

• เครื่องจักรอุปกรณ์

ข้อใดไม่เกี่ยวกับการจัดการ

• การกำหนดรูปแบบงาน

• สวัสดิการ

• วัตถุดิบ

• การควบคุมการผลิต

ข้อใดไม่เกี่ยวกับวิธีการจัดหาหรือวางแผนผลิตวัตถุดิบ

• การรวมกลุ่มในรูปสหกรณ์

• การหาตลาดเพื่อจำหน่ายให้ได้มากที่สุด

• การรับซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกร

• การผลิตโดยมีแหล่งวัตถุดิบเอง

ข้อกำหนดหรือสิ่งที่นำมาใช้เปรียบเทียบ คืออะไร

• ข้อกำหนด

• มาตรฐาน

• กฎหมาย

• ข้อบังคับ

Defact คืออะไร

• ขนาด รูปร่าง

• พันธุ์

• ความอ่อน-แก่

• ตำหนิ

ข้อใดไม่ใช่สิ่งที่ทำให้เกิดการชะงักงันในการผลิตระบบอุตสาหกรรม

• ความสามารถของผู้ควบคุมเครื่องจักร

• ความสม่ำเสมอของคุณภาพวัตถุดิบ

• การทำงานข้ามฝ่ายงาน

• ประสิทธิภาพของเครื่องจักร