Промежуточная аттестация. Технология 6 класс

Кулинария – это

• искусство приготовления вкусной и питательной пищи

• наука о вкусной и питательной пищи

• покупка вкусной и питательной пищи

Укажите второй этапов первичной обработки овощей

• промывание

• сортировка

• нарезка

• очистка

• мойка

Укажите название шва

• тамбурнный

• стебельчатый

• вприкреп

• « шов вперед иголку»;

При снятии мерок записывают в половинчатом размере

• Ди

• Ст

• Вг

• Дтс

По способу приготовления супы НЕ бывают

• заправочные

• холодные

• летние

• молочные

В машинной игле ушко находится:

• в середине иглы

• рядом с острием

• там же, где у иглы для ручного шитья

• в середине колбы

Ткань - это переплетение нитей:

• нити основы и утка

• нити основы;

• нити для шитья

Процесс получения ткани из ниток путем их переплетения называется:

• прядением;

• ткачеством

• отделкой

• вязанием

В кулинарии рыба по месту обитания делится:

• морскую

• речную

• океаническую

• копченую

К бутербродам относится:

• канапе

• сандвичи

• пирожное

• гамбургер