Sains T5 Sebatian Karbon

Antara yang berikut, yang manakah sebatian karbon tak organik?

• Glukosa

• Protein

• Etanol

• Kalsium karbonat

Rajah 1 menunjukkan proses penghasilan etanol. Apakah proses itu?

• Saponifikasi

• Pengesteran

• Penapaian

• Penghabluran

Seorang murid ingin menghasilkan etanol tetapi dia telah

kehabisan larutan glukosa. Apakah bahan yang paling sesuai untuk menggantikan larutan glukosa?

• Peria

• Anggur

• Timun

• Tomato

Makanan yang manakah sekiranya diambil secara berlebihan akan menyebabkan pengecilan saiz lumen arteri?

• Nasi

• Telur putih

• Minyak sapi

• Betik

Rajah 2 menunjukkan persamaan kimia yang mewakili pengesteran. Apakah bahan K dan L?

• K : Asid organik, L : Ester

• K : Minyak sawit, L : Ester

• K : Ester, L : Asid organik

• K : Asid organik, L : Sabun

Rajah 4 menunjukkan persamaan perkataan tentang proses pembuatan sabun. Apakah bahan X dan Y?

• X : Ester, Y : Sabun

• X : Alkohol, Y : Ester

• X : Asid organik, Y : Sabun

• X : Natrium hidroksida, Y : Sabun

Makanan yang manakah kaya dengan lemak tak tepu?

• Minyak jagung

• Minyak sapi

• Mentega

• Ayam goreng

Bahan yang manakah boleh mencegah penggumpalan lateks?

• Alkohol

• Larutan ammonia

• Asid etanoik

• Gliserol

Rajah menunjukkan persediaan sabun dalam makmal. Apakah tujuan menambahkan garam biasa dalam eksperimen ini?

• Untuk menguraikan molekul minyak sawit.

• Untuk mengurangkan keterlarutan sabun dalam air.

• Untuk mengurangkan pembentukan gelembung udara.

• Untuk meningkatkan kadar tindak balas antara minyak sawit dan K.

Seorang pelajar menjalankan suatu aktiviti di rumah. Rajah menunjukkan keputusan bagi aktiviti tersebut. Apakah proses yang berlaku?

• Penapaian

• Penyulingan

• Pengesteran

• Saponifikasi