Linija klanja svinja

Što znači HUMANO klanje svinja!

• moderno

• bezbolno

• stručno

• tiho

Klanjem dobivamo primarno obrađen trup.

• DA

• NE

Temperatura vode za šurenje svinja je

(a)  

Omamljivanje je postupak koji uzrokuje trenutni gubitak svijesti i traje do smrti životinje.

• DA

• NE

Što je na prikazanoj fotografiji?

• Pila za rezanje kosti

• Pila za rasijecanje svinjskog trupa

Šer-mašina služi za

• pranje svinjskog trupa

• šurenje i skidanje dlaka

Koji uređaj vidimo na fotografiji?

(a)  

Jakost struje kod omamljivanja svinja je minimalno 1,25 A.

• DA

• NE

Zašto je 30 sekundi dovoljno da se svinja omami u tunelu sa CO2?

• zato jer je koncentracija plina više od 50%

• zato što je koncentracija plina više od 70%

Svinjske polovice se važu na kolosijeku prije odvoženja u hladnjaču.

• DA

• NE