La cuisine française 2A
Authored by Patrizia Masetti
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Auguste Escoffier était...
un sommelier
un producteur de vin
un chef
le propriétaire d'un restaurant
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La quiche lorraine est...
une tarte salée
une tarte sucrée
une soupe de poisson
une omelette au jambon
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Les crêpes sont originaires de...
Lorraine
Alsace
Bretagne
Marseille
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel plat est typique d'Alsace?
la bouillabaisse
la soupe à l'oignon
les macarons
la choucroute
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La bouillabaisse est un plat typique du Sud de la France.
Vrai
Faux
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La bouillabaisse est un plat à base de...
pommes de terre
viande et légumes
poisson et crustacés
oeufs et légumes
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel plat tu peux manger si tu es végétarien?
Bouillabaisse
Cassoulet
Foie gras
Soupe à l'oignon
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