Sains Tingkatan 2: Nutrisi

Berapakah kelas makanan yang terdapat di dalam piramid makanan?

• 5

• 7

• 6

• 4

apakah nama penyakit yang dihadapi oleh kanak-kanak tersebut?

• anemia

• riket

• kwasyiokor

• beri-beri

Apakah yang dimaksudkan dengan diet seimbang?

• Diet seimbang mengandungi kelas-kelas makanan yang utama

• Diet yang boleh mengekalkan kesihatan tubuh

• Diet seimbang mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk badan yang sihat

• Diet seimbang mengandungi semua kelas makanan dalam nisbah yang betul

Sebahagian besar makanan orang Eskimo ialah daging dan makanan berlemak. Mengapakah perlunya makanan sedemikian?

• Budaya kegemaran mereka lebih kepada makanan berdaging

• Sumber makanan di atas ditemui dengan banyaknya di kawasan tempat tinggal mereka

• Membolehkan mereka mendapatkan lebih banyak tenaga untuk menjalankan aktiviti berat

• Untuk menggantikan haba yang hilang ke persekitaran supaya suhu badan dapat dikekalkan pada 37ºC

INDIVIDU DALAM GAMBAR SANGAT MEMERLUKAN MAKANAN YANG MEMPUNYAI BANYAK

• LEMAK
• KARBOHIDRAT
• AIR
• PELAWAS

TINDAKAN YANG MENGGERAKKAN MAKANAN DALAM SALURAN SISTEM PENGHADAMAN MANUSIA SEPERTI DALAM GAMBARAJAH ADALAH 

• PENCERNAAN
• PENGHADAMAN
• PERISTALSIS
• PENYERAPAN

Di bahagian manakah proses peristalsis berlaku?

• mulut
• esofagus
• perut
• duodenum

Antara kelas makanan berikut, yang manakah menghasilkan tenaga per gram yang tertinggi

• Lemak
• Vitamin
• Protein
• Karbohidrat

ujian iodin adalah menguji ______________dalam makanan.

• kanji

• lemak

• protein

• glukosa

ujian Benedict adalah menguji ______________dalam makanan.

• kanji

• lemak

• protein

• glukosa