Tugas Prakarya Kelas 7 Bab4 (Pengolahan Sayuran)

Sayuran polong yang dimanfaatkan tidak hanya pada bagian polongnya tetapi kulitnya bisa dimakan. salah satu pernyataan dibawah ini termasuk sayuran polong yaitu…..

• a. Gembili

• b. Ketimun

• c. Kacang panjang

• D. rebung

sayuran buah dihasilkan dari penyerbukan dan pertumbuhan yang terjadi pada organ bunga sehingga yang dimanfaatkan bagian buahnya. salah satu contohnya adalah……

• a. tomat, cabai, paprika, timun, terong, Pare, labu siam, jagung, dan oyong

• B. mangga, cabai, paprika, timun, terong, Pare, labu siam, jagung, dan oyong

• c. tomat, cabai, paprika, timun, terong, Pare, labu siam, jagung, dan ceri

• D. tomat, jambu, paprika, timun, terong, Pare, labu siam, jagung, dan oyong

Sayuran merupakan tanaman hortikultura yang banyak dinikmati diminati semua orang yang karena banyak manfaatnya bagi kesehatan. Contoh sayuran yang memiliki manfaat bagi kesehatan mata adalah……

• A. Kentang

• B. Wortel

• C. Brokoli

• D. Bayam

ketika kita akan masak sayuran, ada beberapa macam jenis sayuran. sayuran yang berwarna kuning/ orange adalah….

• A. Ubi jalar, wortel, bawang, dan labu kuning

• B. terong, wortel, biji melinjo, dan labu kuning

• C. ubi jalar, wortel, biji melinjo, dan labu kuning

• D. timun, Pare, biji melinjo, dan labu kuning

sayur yang termasuk keluarga kubis yang memiliki zat yang dapat mencegah penyakit alzheimer dan penyakit spina bifida merupakan sayur…..

• A. Wortel

• B. Kentang

• C. Seledri

• D. brokoli

kamu mendapat pesanan kue dari kantin sekolah berupa camilan basah yang diisi dengan sayuran. ada beberapa pilihan sayuran yang telah kamu pertimbangkan, yaitu bayam, wortel, taoge, dan daun bawang. kamu mengolah makanan tersebut di pagi hari sebelum berangkat sekolah. jenis sayuran yang tidak akan kamu pilih sebagai isi untuk jajanan basah mu adalah…

• A. Bayam

• B. Wortel

• C. Taoge

• D. daun bawang

jenis minuman yang dapat kita buat dari pengolahan buah antara lain yaitu….

• A. minuman segar, minuman jus, dan minuman kesehatan

• B. minuman tradisional, minuman jus, dan minuman es kelapa muda

• C. minuman segar, minuman dawet, dan minuman tradisional

• D. minuman cendol, minuman jus, dan minuman madu TJ

sayuran sebaiknya Proses pemasakan nya tidak perlu Terlalu Lama, agar kandungan nutrisinya tidak berkurang. suatu cara mengolah sayuran/ bahan makanan dalam cairan mendidih disebut teknik……

• A. menumis( sauteing)

• B. membakar( grilling)

• C merebus( boiling)

• D. memanggang( baking)

pengemasan jus bayam dapat dilakukan dengan….

• A. Rantang

• B. Mangkok

• C. botol plastik atau kaca

• D. kertas minyak

mengukus adalah memasak bahan makanan dengan….

• A. air panas dan bahan makanan diletakkan di atas kompor

• B. air panas makanan diletakkan dalam suatu tempat yang aman

• C. uap air panas dan bahan makanan diletakkan di atas uap air panas tersebut dengan dibatasi alat saringan

• D. uap air panas bahan makanan disimpan dan diletakkan di suatu tempat aman