Pengawetan Makanan Tahun 6

Ciri bagi makanan ini apabila rosak ialah... (pilih 2 jawapan)

• berbau busuk

• bertukar warna

• berubah tekstur

• berlendir

Makanan menjadi rosak disebabkan oleh tindakan ........

• semut

• mikroorganisma

• lalat

• kucing

Apakah proses pengawetan ini?

• pemanasan

• pengewapan

• pendidihan

• penjerukkan

Apakah itu proses pendidihan?

• proses memanaskan makanan pada suhu yang tinggi

• proses memanaskan makanan pada suhu yang rendah

Makanan yang dijeruk biasanya direndam di dalam ..... (Pilih 2)

• larutan gula

• air paip

• minyak

• larutan garam

Bahan makanan yang boleh diawet dengan kaedah penjerukan ialah...(pilih 2)

• 
• 
• 
• 

Pembungkusan vakum mengeluarkan .......... daripada bekas atau pembungkus makanan.

• air

• udara

• asid

• garam

Bahan makanan ini diawet menggunakan kaedah apa?

• pendinginan

• pembungkusan vakum

• pengetinan

• penjerukan

Makanan yang boleh diawet dengan kaedah pengeringan ialah..... (pilih 2)

• 
• 
• 
• 

Makanan yang boleh diawet secara penyejukbekuan ialah... (pilih 2)

• 
• 
• 
•