Metanol i etanol.

Etanol w temperaturze pokojowej jest

• bezbarwną cieczą o charakterystycznym zapachu

• bezbarwną cieczą o niewyczuwalnym zapachu

• żółtą cieczą o charakterystycznym zapachu

• żółtą cieczą o niewyczuwalnym zapachu

Etanol jest

• substancją łatwopalną i bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie

• substancją niepalną i bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie

• substancją łatwopalną i słabo rozpuszcza się w wodzie

• substancją niepalną i słabo rozpuszcza się w wodzie

Roztwór ma odczyn

• to zależy od temperatury roztworu

• obojętny

• kwasowy

• zasadowy

Który z podanych wzorów jest wzorem alkoholu etylowego?

• CH₃-CH₂-OH
• CH₃-OH
• CH₃-CH₂-CH₂-OH
• C₃H₅(OH)₃

Etanol

• nie rozpuszcza się w wodzie

• dobrze miesza się z wodą

• pod wpływem wody pali się

Do fermentacji alkoholowej potrzebne są

• grzyby

• wirusy

• bakterie

• drożdże

Alkohole nie ulegają dysocjacji jonowej, więc ich odczyn jest

• kwasowy

• obojętny

• zasadowy

• nijaki

Wskaż produkty powstające podczas całkowitego spalania etanolu

• tlenek węgla (IV), wodór

• tlenek węgla (IV), tlen

• tlenek węgla (IV), woda

• tlenek węgla (II), woda

Spośród podanych właściwości etanolu wybierz właściwości chemiczne.

• Nieograniczona rozpuszczalność w wodzie

• Bezbarwna ciecz

• Ostry, drażniący zapach

• Gęstość mniejsza od gęstości wody

• Łatwo się spala

Wzór ogólny alkoholi to:

• R - COOH

• C_nH_2n+1OH

• C_nH_2n - OH

• C_nH_2n+2OH