Công nghệ 6 - Vệ sinh an toàn thực phẩm

Công nghệ 6 - Vệ sinh an toàn thực phẩm

6th Grade

7 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

sinh 12

sinh 12

1st - 10th Grade

10 Qs

LUYỆN TẬP

LUYỆN TẬP

6th Grade

8 Qs

CẤU TRÚC TẾ BÀO

CẤU TRÚC TẾ BÀO

1st Grade - University

10 Qs

BAI 2 AN TOÀN PTH

BAI 2 AN TOÀN PTH

1st - 6th Grade

11 Qs

BÀI KIỂM TRA NGẮN TIẾT 1, 2 SINH 10

BÀI KIỂM TRA NGẮN TIẾT 1, 2 SINH 10

1st - 12th Grade

10 Qs

Sinh học hệ hô hấp và vi khuẩn

Sinh học hệ hô hấp và vi khuẩn

6th - 8th Grade

8 Qs

KTTX CUỐI KỲ 1 6A5

KTTX CUỐI KỲ 1 6A5

6th Grade

10 Qs

NẤM

NẤM

6th Grade

10 Qs

Công nghệ 6 - Vệ sinh an toàn thực phẩm

Công nghệ 6 - Vệ sinh an toàn thực phẩm

Assessment

Quiz

Biology

6th Grade

Medium

Created by

Ngọc Nhung

Used 23+ times

FREE Resource

7 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng ?

80 độ C đến 100 độ C

100 độ C đến 115 độ C

100 độ C đến 180 độ C

50 độ C đến 60 độ C

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

-10 độ C đến -25 độ C

50 độ C đến 60 độ C

0 độ C đến 37 độ C

Tất cả đều đúng

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là

Nhiễm độc thực phẩm

Nhiễm trùng thực phẩm

Ngộ độc thức ăn

Tất cả đều sai

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm?

Là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm

Là bản thân thức ăn có sẵn chất độc

Là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm

Đáp án A và B

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?

Không ăn những thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố

Không dùng thức ăn bản thân có sẵn chất độc

Không sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng

Đáp án A, B C đúng

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm

Rau, quả, thịt, cá.. phải mua tươi hoặc ướp lạnh

Thực phẩm đóng hộp phải chú ý hạn sử dụng

Tránh để lẫn lộn thực phẩm sống với thực phẩm cần nấu chín

Tất cả các câu trên đều đúng

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?

Rửa tay sạch trước khi ăn

Vệ sinh nhà bếp

Nấu chín thực phẩm

Tất cả đều đúng