Les Niveaux et Rotation des Stocks / Valorisation FT
Authored by Pierre Hamon
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Les stocks en entreprise sont
Les Biens consommés et vendus
Les Biens consommés et non vendus
Les Biens non cosommés et non vendus
Les Biens non consommés par le personnel mais vendus
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Je suis un des objectifs de la gestion des stocks
Satisfaire le gérant
Satisfaire le comptable
Satsifaire la demande client
Satisfaire le Chef de cuisine
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Le stock maximum est définit par
La taille de la trésorerie de l'entreprise
Le type de restauration
La superficie de l'espace de stockage
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel problème peut engendrer un surstockage
La casse de produits
Un mauvais rangement
Dépréciation, perte de valeur dans le temps
Problème de coût, argent immobilisé
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Quelle est la formule pour calculer une quantité moyenne de produits vendus par jour
Stock Minimum / Nombre de jours de la période de consommation
Stock d'alerte / Nombre de jours de la période de consommation
Nombre de jours de la période de consommation / Stock Maximum
Stock Maximum / Nombre de jours de la période de consommation
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Le Stock minimum permet de couvrir la consommation pendant
Les périodes de grosse activité
Le délai de livraison
Les retards de livraison
La réalisation de l'inventaire
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
La formule pour calculer le stock minimum est
Stock maximum / délai de livraison
Stock d'alerte / Consommation journalière
Consommation journalière / délai de livraison
Consommation journalière X délai de livraison
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