Kala&Liha

Kala, liha ja muna toidugrupi päevane portsjonite arv (2000 kcal) puhul on

• 1-2

• 2-3

• 3-4

• 4-5

Kala headeks omadusteks (3) on

• hea valguline koostis

• oomega-3-rasvhapped

• vitamiin B12

• vitamiin C

Rasvased kalad on

• heeringas

• haug

• ahven

• vikerforell

Suitsutatud toodete võimalikud ohud

• vähene soolasisaldus

• suur soolasisaldus

• võimalikud kantserogeensed ühendid

Valke on lihas keskmiselt

• kuni 10%

• kuni 20%

• kuni 30%

• kuni 40%

Põhiline mineraalaine lihas

• raud
• tsink
• kaltsium

• kaalium

Kala ja liha ei sisalda

• valke

• kiudaineid

• rasvu

• vett

Miks ei ole hea igapäevaselt maksa süüa?

• Sisaldab liiga vähe valku

• Kõrge A-vitamiini sisaldus

• Maksa kogunevad mitmed kahjulikud ained

Munavalgud

• sisaldavad kõiki vajalikke asendamatuid aminohappeid

• ei sisalda kõiki vajalikke asendamatuid aminohappeid

Rasvlahustuvad vitamiinid paiknevad munas suures osas

• munarebus

• munavalges