Środki czystości i kosmetyki - powtórzenie

Substancje zmniejszające napięcie powierzchniowe wody

• emulsja typu o/w

• emulgator

• emulsja typu w/o

• substancja powierzchniowo czynna

Substancja ułatwiająca tworzenie się emulsji.

• emulsja typu o/w

• emulgator

• emulsja typu w/o

• substancja powierzchniowo czynna

Intensywny rozwój roślin i mikroorganizmów w zbiorniku wodnym.

• emulgator

• eutrofizacja

• liofilizacja

• pasteryzacja

Jeden ze sposobów otrzymywania mydła.

• marynowanie

• zmydlanie tłuszczu

• pasteryzacja

• powstawanie emulsji

Dodanie detergentu do wody:

• nie wpływa na napięcie powierzchniowe wody

• zmniejsza napięcie powierzchniowe wody

• zwiększa napięcie powierzchniowe

• napięcie powierzchniowe wody jest stałą wartością fizyczną-nie zmienną w żadnych warunkach

Ogólny schemat zmydlania tłuszczów został zapisany prawidłowo:

• glicerol+wodorotlenek sodu=mydło sodowe+tłuszcz
• tłuszcz+wodorotlenek sodu=mydło sodowe+glicerol
• tłuszcz+glicerol=mydło
• kwas+tłuszcz=mydło + glicerol

Na rysunku żółtym kolorem zaznaczono:

• Część hydrofilową (lubiącą wodę) cząsteczki mydła

• Część hydrofobową cząsteczki mydła

• Żadna odpowiedź nie jest poprawna

Środki do udrażniania rur to głównie:

• kwas fosforowy (V)

• wodorotlenek sodu

• chlorek sodu

Za twardość wody odpowiadają jony:

• wapnia i magnezu

• wapnia i kobaltu

• wapnia i węgla

• węgla i magnezu

Na rysunku przedstawiono

• micele
• ogonek
• surfaktant
• główkę