Enzymologie

Les sucres complexes de notre alimentation peuvent directement être absorbés dans le sang au niveau intestinal

• Vrai

• Faux

Les sucres complexes de notre alimentation sont découpés en sucres simples par des enzymes

• Vrai

• Faux

L'amidon est

• un atome

• une molécule

• une cellule

• une enzyme

• un tissu

L'amidon est

• un polymère d'acides aminés

• un monomère

• un polymère de fructoses

• un polymère de glucoses

L'amidon est

• un sucre complexe (ou lent)

• un sucre simple (ou rapide)

Une substance qui accélère une réaction chimique est un

• fertilisateur

• catalyseur

• spécificateur

• fragiliseur

Une .................... est une substance qui accélère les réactions biochimiques dans les cellules

Une enzyme est

• un atome

• une molécule

• une cellule

• un tissu

A quelle catégorie de molécules du vivant appartiennent généralement les enzymes ?

• les lipides

• les protéines

• les glucides

• les acides nucléiques

Le nom des enzymes se termine généralement par

• -ose

• -ase

• -ese

• -tic