Kuis Penilaian Status Gizi Secara Biokimia atau Laboratarium

Metode penilaian status gizi bersifat langsung

• Biokimia

• Berat badan

• Antropometri

• Pemeriksaan klinik

Pemeriksaan yang digunakan untuk menilai status gizi sehingga hasilnya memberikan gambaran lebih tepat, objektif, dan hanya dilakukan orang yang terlatih

• Antropometri

• Pemeriksaan klinik

• Biokimia

• Survey konsumsi

Komponen penting dari molekul hemoglobin, merupakan pigmen pembawa oksigen yang ada di sel darah merah

• Folat

• Vitamin D

• Ferrit

• Fe

Kekurangan Zat gizi yang sangat sering dijumpai daripada kekurangan zat gizi mikro yang lain baik di negara berkembang maupun maju adalah

• Zat gizi protein

• Zat gizi besi

• Zat gizi mineral

• Zat gizi energi

Sebanyak 25% total besi tubuh terdapat sebagai cadangan besi yang disimpan di.......

• Ginjal

• Sel-sel tubuh

• Hati

• Lemak

Penilaian status gizi yang dilakukan secara biokimia yaitu

• Zat besi

• Vitamin

• Protein

• Mineral

Pemeriksaan yang dilakukan terutama untuk mendekteksi keadaan defisiensi zat gizi sub-klinikal disebut pemeriksaan

• Vital

• Klinis

• Biokimia

• Antropometri

Jenis lipoprotein yang dibentuk dalam liver dan usus halus dan bertanggung jawab untuk membawa 20-30% dari kolesterol total

• HDL

• LDL

• VLDL

• IDL

Konsentrasi vitamin A penderita KEP rendah pada jaringan hepar adalah

(a)  

Perbandingan somatic dan visceral di dalam tubuh

• 75% : 25%

• 50% : 25%.

• 75% : 20%

• 25% : 75%