1. Яке борошно буде кориснішим для організму людини:
Кулінарія

Quiz
•
Specialty, Professional Development
•
12th Grade
•
Medium

Таня Гузенко
Used 8+ times
FREE Resource
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Першого сорту
Вищого сорту
Обойне
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
2. Біологічні розпушувачі – це:
сода і вуглекислий амоній
Дріжджі
Взбивання
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3. Розпушувачі застосовують для того щоб:
вироби були пухкими
поліпшити смакові властивості
збільшити вихід на порцію
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4. Основною сировиною для приготування дріжджового тіста є:
борошно, вода, сіль, дріжджі, цукор
борошно, вода, цукор
борошно, цукор, молоко
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
5. Дріжджове тісто готують:
1 способом
2 способами
3 способами
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
6. Для замішування дріжджового тіста воду підігрівають до температури:
35 - 40оС
50 - 60оС
70 - 75оС
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
7. Із скількох етапів складається приготування тіста дріжджового опарного:
одного
двох
трьох
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
20 questions
Math Review - Grade 6

Quiz
•
6th Grade
20 questions
math review

Quiz
•
4th Grade
5 questions
capitalization in sentences

Quiz
•
5th - 8th Grade
10 questions
Juneteenth History and Significance

Interactive video
•
5th - 8th Grade
15 questions
Adding and Subtracting Fractions

Quiz
•
5th Grade
10 questions
R2H Day One Internship Expectation Review Guidelines

Quiz
•
Professional Development
12 questions
Dividing Fractions

Quiz
•
6th Grade