kwasy karboksylowe

Grupa funkcyjna kwasów karboksylowych to:

• -COOH

• -OH

• -NH₂

• -COO-

Co oprócz kwasu octowego powstaje w fermentacji octowej?

• tlen

• dwutlenek węgla

• woda

• alkohol

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu metanowego?

• octowy

• mrówkowy

• walerianowy

• masłowy

Roztwór kwasu octowego ma odczyn:

• kwasowy

• zasadowy

• obojętny

Kwas octowy jest palny

• prawda

• fałsz

Produktami reakcji kwasu octowego z zasadą sodową są:

• octan sodu i wodór

• octan sodu i woda

• tylko octan sodu

Związek o wzorze CH₃COONa to

• octan sodu

• octan wapnia

• mrówczan sodu

• mrówczan wapnia

Wzór kwasu stearynowego to:

• C₁₇H₃₃COOH

• C₁₅H₃₁COOH

• C₁₇H₃₅COOH

• C₁₇H₃₁COOH

Mydła to:

• sole wyższych kwasów karboksylowych

• sole kwasów nieorganicznych

• sole niższych kwasów karboksylowych

• sole kwasu etanowego

Do pochodnych węglowodorów nie należą:

• alkohole

• kwasy karboksylowe

• estry

• tlenki