Garnish Makanan dan Minuman

Segala sesuatu yang umumnya bisa dimakan yang dibuat sedemikian rupa, sehingga menunjang penampilan suatu hidangan, sekaligus mengunggah selera makan merupakan.......

• pengertian bahan makanan

• pengertian lipatan daun

• pengertian potongan sayuran

• pengertian garnish

• pengertian potongan bahan makanan

Salah satu fungsi garnish makanan dan minuman yaitu.....

• hidangan menjadi indah dan lebih menarik

• sebagai alas makanan

• sebagai pembungkus makanan

• sebagai wadah makanan

• sebagai bahan makanan

Alat apa yang dibutuhkan dalam membuat garnish ?

• carving knife

• spatula

• balloon whisk

• ladle

• fry pan

Untuk Membuat garnish, diperlukan bahan-bahan. Bahan yang diperlukan dalam pembuatan Garnish yaitu . . .

• Daun dan Sayuran

• Buah dan Sayuran

• Jeruk saja

• Seledri saja

• daun pisang

Terdapat 2 (dua) jenis garnish (hiasan makanan), Garnish yang terdiri dari satu bahan atau lebih yaitu . . .

• Composite garnish

• Simple garnish

• Gerbra garnish

• Garnish

• plating art

Composite garnish adalah . . .

• Garnish yang terdiri dari satu bahan

• Garnish yang menghias sesuai dengan makanan dasar

• Garnish yang terdiri dari beraneka ragam dan bermacam-macam buah maupun sayuran

• Garnish pada makanan yang sudah jadi

• garnish pada minuman

Bila akan menghias suatu hidangan, bahan yang dipakai harus bahan yang . . .

• Berulat, bersih, dan tidak dapat dimakan

• Tidak berulat, kotor, segar, dan tidak dapat dimakan

• Segar, dapat dimakan, tidak berulat, dan bersih

• Segar, dapat dimakan, dan berulat

• segar, tidak berulat, kotor

Salah satu fungsi garnish minuman adalah....

• sebagai hidangan indah dan menarik

• sebagai hiasan minuman

• sebagai pembungkus makanan

• sebagai wadah makanan

• sebagai bahan makanan

Yang bukan bahan membuat garnish minuman adalah....

• Lemon

• Jeruk Nipis

• Ketimun

• Strawberry

• Sawi

Nama bentuk garnish diatas adalah....

• Bunga

• Mahkota

• Kipas

• Kelopak

• Tulip