உணவு தொழில்நுட்பம்

உலர்த்துதல்

குளிரச் செய்தல்

புகையிடுதல்

சுவை மாற்றம் செய்தல்

நீர், சூரியன்

காற்று, விலங்கு

குச்சியமும் பூஞ்சணமும்

நச்சியமும் அம்மையும்

குளிரச் செய்தல்

உப்பேற்றம்

பாஸ்டர் முறை

மெழுகிடுதல்

உலர்த்துதல்

குளிரச் செய்தல்

கலனிடுதல்

ஊற வைத்தல்

கெட்டுப் போன உணவுகளை அதிக நாள் வைப்பதற்கு

உணவு விரயத்தை தவிர்த்து ஊட்டச்சத்துள்ள உணவை உண்பதற்கு

உணவுகளைச் சுத்தம் செய்யாமல்இருப்பதற்கு

தேவைக்கு அதிகமான உணவுகளை இருப்பில் வைப்பதற்கு

வயிற்றுப் போக்கு

துர்நாற்றம்

நச்சுணவு

ஈரம்

இறைச்சி

பிஸ்கெட்

பால்

சோறு

உணவு சமைத்தல்

டின்களில் காற்றை நிரப்புதல்

டின்களில் காற்றுப் புகாமல் அடைத்தல்

கலனில் உள்ள பாக்டீரியாவைக் கொல்ல கலனைக் கொதிக்க வைத்தல்

பாஸ்டர் முறை - பால்

புகையிடுதல் - புகையிலை, மீன்

ஊற வைத்தல் - ஊறுகாய், பழங்கள்

கொதிக்க வைத்தல் - சமையல் பொருள்கள்

நிறமாற்றம்

கரும்புள்ளிகள்

துர்நாற்றம்

சுவை மாறாது