Alimentación no saludable

La definición: "Un modo especial de proceder o conducirse, que se adquiere mediante la repetición de actos iguales o semejantes, donde algunos pueden convertirse en vicios, cuando se ejecutan sin control o conciencia y otros pueden estar influenciados por los valores, ideas, sentimientos y experiencias significativas de la persona y su núcleo familiar", corresponde a:

• Entorno

• Conducta

• Hábito

• Rasgo

• Vicio

El índice IDA (Ingesta Diaria Admisible) mide la peligrosidad de un:

• Aditivo

• Producto chatarra

• Consumo

• Alimento

• Organismo Genéticamente Modificado (OGM)

La definición: "toda sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionadamente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objeto de modificar sus características físicas, químicas o biológicas, facilitando o mejorando su proceso de elaboración o conservación", corresponde a:

• Aditivo alimentario

• Alimento

• Comida chatarra

• OGM

• Nutriente

Los ........ son aquellos que mediante la biotecnología han sido alterados, modificados o transferidos desde el ADN de un ser vivo (bacteria, virus, vegetal, animal o humano) para introducirlo en otro ser vivo de otra especie, a fin de obtener nuevas cualidades en dicho organismo.

• transgénicos

• alimentos

• aditivos alimentarios

• productos chatarra

• colorantes

La definición: "son productos que carecen de valor nutricional, contienen altos niveles de grasas, sal, condimentos, azúcares y numerosos aditivos alimenticios, cuyo único objetivo es estimular el apetito y la sed", corresponden a:

• Alimento

• Aditivo alimentario

• Transgénico

• Comida chatarra

• OGM

De acuerdo al Departamento de Prevención de Enfermedades No Transmisibles de la OMS, la ingesta de ....................... en productos como las bebidas azucaradas, es uno de los principales factores del aumento de la obesidad y la diabetes en el mundo.

• azúcares libres

• grasas

• proteínas

• colorantes

• aditivos alimentarios

El consumo de hot dogs, hamburguesas, chorizos, mortadela, jamón, junto con otras carnes procesadas (embutidos), puede aumentar en un 67% el riesgo de cáncer en páncreas y colon rectal, por contener cantidades importantes de sal y ..................

• nitrito de sodio

• grasas

• carbohidratos

• colorantes

• transgénicos

Los jugos en polvo son productos que poseen altas concentraciones de azúcar y colorantes como ........................., que si un niño consume muchos milígramos al día, al cabo de un período de ocho o diez años podría mostrar efectos a nivel respiratorio, como asma y otras patologías respiratorias.

• tartrasina

• azul de metileno

• nitrito de sodio

• amarillo de tolueno

• rojo carnesí

La coca cola de dieta o "light", es considerada la peor bebida de todos los tiempos, porque contiene:

• Azúcar

• Grasa

• Sal

• Aspartame

• Colorantes

El cantidad máxima de sal que la OMS recomienda consumir al día y por persona es:

• 1 gramo

• 2 gramos

• 3 gramos

• 4 gramos

• 5 gramos