J3-1 第8章食物与营养

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J3-1 第8章食物与营养

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

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1.近年来,随着生活水平的提高,人们的饮食再次产生变化,不再以只吃精米精面为耀,而是更注重粗粮杂粮的食用,这样,人们一般就不会得( )

A.坏血病

B.脚气

C.佝偻病

D.脚气病

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

2.下列物质中,即是人体的组成物质,又是人体的供能物质的是:

A.淀粉、糖类、维生素

B.蛋白质、脂肪、无机盐

C.蛋白质、水、无机盐

D.糖类、脂肪、蛋白质

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

3.养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是

A.细胞的重要组成成分

B.主要的供能物质

C.主要的贮能物质

D.溶解养分的物质

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

4.人体缺少维生素C会患

A.夜盲症

B.坏血病

C.贫血症

D.佝偻病

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

5.测定某种食物中是否含有能量,可以用下列哪种方法?( )

A.燃烧

B.水浸

C.压挤

D.切割

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

6.某生物小组对健康生活的描述,其中正确的是( )

A.早睡、晚起、多吃、少锻炼有利于身体健康

B.自闭者多抽烟、饮酒、常上网可以解除

C.餐具、饮具勤消毒是属于切断传播途径

D.给儿童打疫苗提高抗病能力是属于非特异性免疫

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

7.下列物质中,既不是构成人体细胞的主要原料,也不提供能量,人体的需要量也很少,但对人体的作用却很大的是

A.蛋白质

B.糖类

C.脂肪

D.维生素

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