QUIS ILMU GIZI DASAR

Ilmu gizi mempelajari pangan dan zat-zat dari pangan yangb bermanfaat bagi kesehatan, proses yang terjadi pada pangan

sejak dikonsumsi, dicerna, diserap, sampai digunakan tubuh dan dampaknya terhadap tumbuh kembang, produktivitas kerja e dan kelangsungan hidup manusia serta faktor yang berpengaruh

• Benar

• Salah

Wilbur Atwater adalah bapak ilmu gizi dunia

• Benar

• Salah

Fungsi zat gizi diantaranya sumber energi, untuk pertumbuhan dan mempertahankan jaringan, dan sebagai pengatur atau regulasir poses tubuh

• Benar

• Salah

Gizi seimbang adalah susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan,

aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan mempertahankan berat badano normal untuk mencegah masalah gizi

• Benar

• Salah

Empat pilar gizi seimbang diantaranya adalah mengonsumsi makanan

dalam jumlah cukup, membiasakan perilaku hidup bersih, berolahraga, mempertahankan berat badan normal

• Benar

• Salah

Kebutuhan energi adalah suatu kondisi dimana pengeluaran dan pemasukan energi sama dalam satu periode pengamatan

• Benar

• Salah

Angka kecukupan gizi (AKG) adalah nilai yang menunjukkan jumlah

zat gizi yang diperlukan tubuh untuk hidup sehat bagi semua p opulasi menurut kelompok umur, jenis kelamin, & kondisi fisiologist ertentu (hamil & menyusui)

• Benar

• Salah

Kilokalori (kkal) adalah jumlah panas yang dibutuhkan untuk

menaikkan suhu 1 gr air sebanyak derajat Celsius

• Benar

• Salah

Faktor yang mempengaruhi AMB (angka metabolisme basal) adalah ukuran tubuh, komposisi tubuh, jenis kelamin, umur, tidur, suhu tubuh, suhu lingkungan/iklim, sekresi kelenjar endokrin, k ehamilan, dan status gizi

• Benar

• Salah

Karbohidrat sederhana diantaranya adalah monosakarida, polisakarida, disakarida, gula alkohol

• Benar

• Salah