Preparo para ENEM - Cinética

(UFF) – Considere a reação:

M (g) + N (g) → O (g)

Observa-se experimentalmente que, dobrando-se a concentração de N, a velocidade de formação de O quadruplica; e, dobrando-se a concentração de M, a velocidade da reação não é afetada. A equação da velocidade v dessa reação é:

• a) v = k[M]²

• b) v = k[N]²

• c) v = k[M]

• d) v = k[M][N]

• e) v = k[M][N]²

1. (ENEM) – Alguns fatores podem alterar a rapidez das reações químicas. A seguir destacam-se três exemplos no contexto da preparação e da conservação de alimentos:

1. A maioria dos produtos alimentícios se conserva por muito mais tempo quando submetidos à refrigeração. Esse procedimento diminui a rapidez das reações que contribuem para a degradação de certos alimentos.

2. Um procedimento muito comum utilizado em práticas de culinária é o corte dos alimentos para acelerar o seu cozimento, caso não se tenha uma panela de pressão.

3. Na preparação de iogurtes, adicionam-se ao leite bactérias produtoras de enzimas que aceleram as reações envolvendo açúcares e proteínas lácteas.

Com base no texto, quais são os fatores que influenciam a rapidez das transformações químicas relacionadas

• a) Temperatura, superfície de contato e concentração.

• b) Concentração, superfície de contato e catalisadores.

• c) Temperatura, superfície de contato e catalisadores.

• d) Superfície de contato, temperatura e concentração.

• e) Temperatura, concentração e catalisadores.

(PUC-RS) – Relacione os fenômenos descritos na coluna I com os fatores que influenciam sua velocidade mencionados na coluna II.

Coluna I

1 – Queimadas alastrando-se rapidamente quando está ventando;

2 – Conservação dos alimentos no refrigerador;

3 – Efervescência da água oxigenada na higiene de ferimentos;

4 – Lascas de madeiras queimando mais rapidamente que uma tora de madeira.

Coluna II

A – superfície de contato

B – catalisador

C – concentração

D – temperatura

A alternativa que contém a associação correta entre as duas colunas é

• a) 1 – C; 2 – D; 3 – B; 4 – A.

• b) 1 – D; 2 – C; 3 – B; 4 – A.

• c) 1 – A; 2 – B; 3 – C; 4 – D.

• d) 1 – B; 2 – C; 3 – D; 4 – A.

• e) 1 – C; 2 – D; 3 – A; 4 – B.