QUẢN LÝ TÀI CHÍNH

Giai đoạn đầu tiên của dòng tiền từ bán hàng là?

• Nhân viên

• Két thu ngân

• Khách hàng

• Két nhà hàng

Ai là người giữ chìa khóa két nhà hàng?

• Thu ngân và quản lý

• Quản lý

• Thu ngân

• AM

Theo quy định, ai là người giữ mã két sắt nhà hàng?

• Thu ngân

• AM

• RM

• Cả 3 đấp an đều đúng

Cách phòng ngừa việc trả thừa/ thiếu tiền cho khách là?

• Cung cấp đủ tiền lẻ cho thu ngân trả lại Khách

• Ban quản lý đứng máy thu ngân.

• Thu ngân trực tiếp trả tiền cho Khách

• QL trả tiền cho Khách

Tiền quỹ nhà hàng dùng để làm gì?

• Trả lại tiền thừa cho khách hàng

• Mua hàng hóa (nước suối, rau…) khi nhà hàng hết đột xuất

• Mua quà sinh nhật cho nhân viên

• Trả lại tiền thừa cho khách và mua đồ giá trị thấp cho hoạt động nhà hàng

Chứng từ doanh thu gồm: giấy nộp tiền với viettel post; liên quẹt thẻ ngân hàng; voucher, gift voucher; ...

• Báo cáo giao ca ca sáng

• Báo cáo giao ca cả ngày

• Phiếu đề nghị thanh toán

• Hóa đơn VAT

Quy định thời gian xuất VAT tối đa là bao nhiêu từ lúc đóng giao dịch?

• 10 phút

• 20 phút

• 30 phút

• 15 phút

Khi nhà hàng xảy ra tình trạng thừa/thiếu tiền, việc đầu tiên bạn cần làm là gì?

• Lập biên bản sự việc

• Yêu cầu nhân viên viết bản tường trình

• Tìm hiểu lý do

• Gửi mail cho các phòng ban liên quan

Theo quy định, mật mã mở khóa két nhà hàng cần phải thay đồi như thế nào?

• 4 tháng/ lần

• 3 tháng/ lần

• 1 tháng/ lần

• 2 tháng/ lần

Khi thanh toán voucher/gift voucher bạn cần lưu ý gì?

• Quy đổi voucher/ gift voucher thành tiền mặt cho khách

• Hoàn lại tiền nếu khách không sử dụng hết giá trị của voucher

• Lưu trữ toàn bộ tại nhà hàng

• Kích hoạt đầy đủ trên hệ thống