Histoire de la cuisine

Quel animal a été utilisé pour les premiers troupeaux domestiques?

• Les dromadaires

• Les vaches

• Les chèvres

• Les moutons

Le Nil a été important parce que

• il a permis l'irrigation, et donc des cultures prospères.

• il se trouve en Égypte.

• on peut y nager

• les troupeaux peuvent y boire.

La tomate vient d'

• Afrique.

• Europe.

• Amérique du Sud.

• Océanie.

Le blé vient...

• du Moyen-Orient.

• d'Europe.

• d'Amérique du Nord.

• d'Afrique.

Quelle est la boisson la plus populaire au Moyen-Âge?

• La bière.

• Le thé

• Le cidre

• Le vin

Quel est l'élément indispensable à table au Moyen-Âge?

• La fourchette

• La crêpe

• Le pain

• Le poisson

En Amérique, les explorateurs et les premiers colons ont découvert (2 bonnes réponses)

• la pomme de terre

• la pastèque

• la cacao

• le riz

Quelle est l'industrie alimentaire qui a d'abord été soutenue par l'esclavage?

• L'industrie de la pomme de terre

• L'industrie du sucre

• L'industrie de la betterave

• L'industrie du coton

Quel ingrédient a rendu le cacao populaire à ses débuts en Europe?

• Le sucre

• La cannelle

• Le lait

• La guimauve