Qu’est-ce que le dessalement?

• la séparation manuelle des composants de l’eau

• la détermination du niveau de sel dans l’eau

• l’augmentation du niveau de sel dans l’eau

• l’élimination du sel de l’eau salée.

Que peut-on faire pour enlever le sel de l’eau de mer?

• Dessaler l’eau.

• Laisser le sel s’évaporer par l’action du soleil.

• Ajouter suffisamment d’eau pour que le contenu en sel soit si minime qu’il ne soit plus décelable.

• Filtrer la solution afin d’emprisonner le sel.

À quelle structure te fait penser la figure suivante?

• un système de filtration artisanal

• une tente dans le désert

• une tour de fractionnement

• une usine de dessalement

Si tu te retrouvais sur une île déserte au milieu de l’océan et que tu n’aies que de l’eau de mer à boire, que pourrais-tu faire pour la changer en eau potable?

• Construire un mini-laboratoire de déshydratation.

• Construire une usine de dessalement.

• Fabriquer une tente du désert.

• Embouteiller l’eau de mer et attendre que le sel s’évapore.

Lequel des énoncés suivants ne décrit pas précisément la méthode de distillation?

• C’est un procédé qui permet d’obtenir de l’eau pure.

• Il s’agit de l’évaporation d’un solvant pour le séparer du soluté puis, par condensation, redonner au solvant sa forme liquide.

• C’est un procédé qui permet d’éliminer le solvant de la solution pour ne conserver que le soluté.

• C’est une méthode qui permet de séparer tous les composants liquides d’un mélange les uns des autres et de les recueillir dans des contenants différents.

Quel est le procédé illustré par la figure suivante?

• la déshydratation d’une solution d’eau salée

• la distillation d’une solution d’eau salée pour récupérer de l’eau pure

• le procédé de cristallisation

• la diffusion d’une solution d’eau salée

Pour préparer du bœuf «jerky», il faut retirer l’eau de la viande. Comment s’appelle ce procédé d’élimination de l’eau?

• le dessalement

• la distillation

• la diffusion

• la déshydratation

Quel est le but de la déshydratation dans le traitement des aliments préparés?

• Éviter la dégradation des aliments.

• Rendre l’emballage plus facile.

• Faire baisser les coûts.

• Permettre aux gens d’ajouter la quantité d’eau qui leur convient.

Lequel des procédés suivants ne sert pas à transformer le pétrole?

• la distillation

• le dessalement

• la vaporisation

• la condensation

Quelle est la matière première extraite au moment du pompage du pétrole à la surface?

• du pétrole brut

• une solution gazeuse

• des huiles

• un mélange d’huiles et de gaz