แบบทดสอบ เรื่อง อาหารและสารอาหาร

1.นักเรียนอยู่ในวัยเจริญเติบโต สารอาหารประเภทใดที่จำเป็นมากที่สุด

• โปรตีน

• คาร์โบไฮเดรต

• ไขมัน

• แร่ธาตุ

2.ข้อใดไม่สารอาหารที่อยู่ในกลุ่มของ โปรตีน

• เนื้อไก่

• ไข่ดาว

• ข้าวเหนียว

• นมสด

ข้าว และขนมปัง ให้สารอาหารประเภทใดต่อร่างกาย

• ไขมัน

• โปรตีน

• แร่ธาตุ

• คาร์โบไฮเดรต

วิตามินเป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน ใช่ (True) หรือไม่ (False)

• ใช่

• ไม่ใช่

วิตามินและเกลือแร่พบมากที่สุดในอาหารประเภทใด

• เนื้อวัว

• นมถั่วเหลือง

• ข้าวผัด

• แอปเปิ้ล

ถ้าต้องการให้กระดูกและฟันแข็งแรง นักเรียนต้องรับประทานอาหารประเภทใด

• น้ำอัดลม

• นมสด

• ข้าวต้มไก่

• ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ถ้าต้องการให้คุณยายสุขภาพดี นักเรียนควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใดที่จะให้คุณยาย

• ผัดผักรวมมิตร

• ข้าวผัดไก่ใส่คะน้า

• แกงเลียงผักรวม

• ไก่ชุบแป้งทอด

ผัดเปรี้ยวหวานใส่กุ้ง มีสารอาหารมากมาย ยกเว้นข้อใด

• คาร์โบไฮเดรต

• วิตามิน

• ไขมัน

• โปรตีน

"ไขมัน" มีประโยชน์อย่างไรกับร่างกาย

• ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

• ให้ความกระฉับกระเฉงต่อร่างกาย

• ให้ความคล่องแคล่วต่อร่างกาย

• ให้ความอวบอิ่มต่อร่างกาย

ข้อใดเป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน

• แร่ธาตุ วิตามิน น้ำ

• โปรตีน คาร์โบไฮเดรต

• โปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน

• คาร์โบไฮเดรต ไขมัน น้ำ