Fehérjék 10d

Mire használták régen az állatifehérje-habot?

• ruhamosásra

• tűzoltásra

Kipróbálnád a fehérje-diétát?

• simán!

• nem

Mi a feladata a fehérjéknek a szervezetünkben?

• felelnek a szövetek felépítéséért

• helyreállítják az emésztést

• részt vesznek a sejtszinten lejátszódó folyamatokban

Tud-e káros lenni a fehérjepor?

• Tud, bizony...

• Egyáltalán nem!

Mik a tünetei a túlzott fehérjepor-fogyasztásnak?

• dehidratáltság

• kifáradás

• vesebetegség

Említsd meg a fehérjeporok egy(1) típusát, amikről a dián olvashattál!

Mivel lehet kimutatni a fehérjéket?

• bluter-próbával

• biuret-próbával

• vízben való oldással

• xantoprotein-reakcióval

Válaszd ki azt a képet, amelyen fehérjeszerkezet látható!

• 
• 
• 
• 

Mi adja meg a fehérjék elsődleges szerkezetét?

Állíti eredetű ételeken kívül milyen más módja van a fehérjebevitelnek?