Maszyny i urządzenia do sporządzania napojów i do mycia.

Które z maszyn, urządzeń nie wykorzystamy do sporządzenia napojów zimnych?

• granitory

• dystrybutory

• perkolatory

• dyspensery

Które z urządzeń nazywane jest również wężowym dozownikiem?

• perkolatory

• dyspensery

• granitory

• dystrybutory

Który ekspres prowadzi ekstrakcję naparu kawowego przez filtr papierowy?

• ciśnieniowy

• kolbowy

• ciśnieniowy automatyczny

• przelewowy

Który z ekspresów wyposażony jest w ręcznie obsługiwany uchwyt z sitkiem

• ciśnieniowy - automatyczny

• przelewowy

• kolbowy

• ciśnieniowy

Które z urządzeń nie jest zaliczane do aparatury kontrolno-pomiarowej ekspresu ciśnieniowego?

• manometr

• płynowskazu

• zawor bezpieczeństwa

• wakuometr

Które urządzenie służą do zaparzania kawy zbożowej?

• perkolatory

• podgrzewacze

• dyspensery

• warniki

Które urządzenie jest wyposażone w ruchome mieszadło, które zapewnia równomierny rozkład temperatury wewnątrz zbiornika ?

• dyspenser

• podgrzewacz do czekolady

• warnik

• perkolatory

Jaka jest prawidłowa kolejność czynności w zmywalni naczyń ?

• Transport czystych naczyń, Usuwanie resztek pokonsumpcyjnych, Spłukanie bieżącą wodą, Mycie właściwe, Płukanie, Wyparzanie, Suszenie, Układanie umytych naczyń, Transport brudnych naczyń

• Transport brudnych naczyń, Usuwanie resztek pokonsumpcyjnych, Spłukanie bieżącą wodą, Mycie właściwe, Płukanie, Wyparzanie, Suszenie, Układanie umytych naczyń, Transport czystych naczyń

• Transport brudnych naczyń, Usuwanie resztek pokonsumpcyjnych, Spłukanie bieżącą wodą, Mycie właściwe, Płukanie, Suszenie, Wyparzanie, Układanie umytych naczyń, Transport czystych naczyń

• Transport czystych naczyń, Usuwanie resztek pokonsumpcyjnych, Spłukanie bieżącą wodą, Mycie właściwe, Płukanie, Suszenie, Wyparzanie, Układanie umytych naczyń, Transport brudnych naczyń

Pozwala na zmielenie ponad 90% odpadów organicznych.

• młynek cierny

• młynek koloidalny

• młynek próżniowy

• młynek gradiacyjny

Z ilu etapów składa się proces mycia w zmywarkach o działaniu okresowym :

• dwóch

• trzech

• czterech

• w zależności od ilości modułów