食物的变质

图一显示牛奶被放在桌上一天后的变化。哪项是导致以上现象的原因？

• 微生物在食物中呼吸

• 微生物在食物里移动

• 微生物吸取食物中的营养

• 微生物把食物分解并排出废物

以下哪项是水果变质的特征？

• 有斑点

• 颜色变得更鲜艳

• 味道变甜

• 有异味

已经变质的海鲜会有哪些特征？

• 失去弹性

• 发出臭味

• 味道鲜美

• 口感滑嫩

以下都是蔬菜变质的特征，除了

• 有黏液

• 结块

• 有斑点

• 干瘪

已经变质的罐头会有哪些特征？

• 罐头膨胀

• 食物不熟

• 食物变色

以下哪种微生物会导致食物变质？

• 细菌

• 真菌

• 酵母菌

• 藻类

以下哪些有关食物变质的说明是错误的？

• 食物变质后，会失去它原有的味道、气味或外观。

• 食物变质是指食物的本质产生变化或被破坏。

• 如果我们吃了变质的食物，会导致食物中毒。

• 食物会变质是因为蚊虫分解、吸收食物中的营养，同时排出废物。

如果食物的（ ）适中，微生物从食物中获取所需的养分和水分，开始迅速生长与繁殖。

• 碱度

• 温度

• 酸度

• 甜度

以下哪个图片中的食物变质了？

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以下哪些是吃过变质的食物的后果？

• 感冒

• 腹泻

• 咳嗽

• 便秘