Gastronomie française

L'artichaut violet de Provence est nommé?

• Salade

• Poivrade

• Pommade

Une carotte réputée en Normandie s'appelle:

• Carotte de Créances

• Carotte de Croissy

• Carotte de St Valery

Le célèbre Haricot blanc de Bretagne se nomme:

• Mojette

• Coco

• Jacquot

Celle du Limousin est une A.O.C.

• L'amande

• La noisette

• La noix

L'Auvergne est renommée pour sa production de ... ?

• Baies comme les myrtilles

• Fruits jaunes comme les pêches et les nectarines

• Rosacées comme les pommes et les poires

En Camargue, les rizières de l'étang de Thau produisent:

• un riz court et un riz noir

• un riz long et un riz rouge

• un riz rond et un riz noir

Quel est le seul type de volaille qui bénéficie du label A.O.C.?

• La volaille de Bresse

• La volaille de Normandie

• La volaille de Touraine

Le gibier sauvage chassé en France peut être commercialisé:

• Toute l'année

• En période de chasse uniquement

• Pendant deux mois de l'année

Laquelle de ces variétés de bovins n'existe pas?

• La blonde de Salers

• La blonde d'Aquitaine

• La blonde des Pyrénées

Le veau "élevé sous la mère" en Auvergne est titulaire de 3 labels de qualité, lesquels?

• Label rouge, Indication géographique protégée, Certification qualité

• Agriculture biologique, Spécialité traditionnelle Garantie, Label Régional produit d'Auvergne