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Cálculos I: Formulações e densidade

Authored by Robson Uwagoya

Physics, Chemistry, Mathematics

1st Grade - Professional Development

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Cálculos I: Formulações e densidade
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

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Qual é esta fórmula?

Densidade

Massa total

Quantidade de pães

Porcentagem de umidade da farinha

2.

FILL IN THE BLANK QUESTION

30 sec • 1 pt

A formulação padrão deve ter o total da porcentagem igual a qual valor?

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Qual abaixo não utilizamos na panificação?

Regra de três

Fator

Cálculo de massa necessária

Equação de Gauss

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Uma receita pede para adicionar 575mL de água. Quantos gramas de água usar nessa mesma receita?

575g

5750g

485g

575Kg

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Se eu adicionar 1 litro de óleo em uma massa, quantos gramas de óleo irei colocar? (densidade do óleo = 0,8g/cm3)

0,8g

1,8g

800g

80g

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Coloque em ordem os procedimentos para calcular uma formulação utilizando o fator.

Massa necessária

Fator

Quantidade do ingrediente

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Qual está incorreto de acordo com a língua portuguesa?

Quantos gramas?

Um grama de água

Quantas gramas?

Um grama?

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