Κουίζ μαγειρικής

Όταν τα ζυμαρικά είναι al dente, είναι

• μαλακά

• τραγανά

• σκληρά

Ποιο μυρωδικό μπαίνει συνήθως στη γέμιση από τα τυροπιτάκια;

• δυόσμος

• άνηθος

• εστραγκόν

Τι σημαίνει "γκρατινάρω";

• Σοτάρω το κρέας στο τηγάνι και ολοκληρώνω το ψήσιμο στον φούρνο

• Βράζω κρέας τυλιγμένο σε μεμβράνη

• Πασπαλίζω με τυρί ή τριμμένη φρυγανιά το φαγητό που μπαίνει στον φούρνο για να κάνει κρούστα

Ποιο από τα παρακάτω "δεν" καθαρίζει τον ουρανίσκο ανάμεσα στα διαφορετικά πιάτα ενός γεύματος;

• ψωμί

• τυρί

• σορμπέ

• μήλο

Τα λαχανικά ζουλιέν...

• είναι κομμένα σε κυβάκια

• είναι κομμένα σε λεπτές λωρίδες

• είναι κομμένα σε μεγάλα κομμάτια

Αν μια συνταγή ζητάει 1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο, πώς το υπολογίζεις;

• Λιώνεις το βούτυρο και στη συνέχεια παίρνεις όσο χρειάζεσαι

• Γεμίζεις 1/2 φλ. με στερεό βούτυρο και στη συνέχεια το λιώνεις

Ποιο από τα παρακάτω υλικά χρειάζεσαι για να φτιάξεις μια σαλάτα caprese;

• πιπεριές

• cranberries

• μαρούλι

• φρέσκια μοτσαρέλα

Φτιάχνεις ριζότο. Τι από τα παρακάτω πρέπει να έχεις οπωσδήποτε;

• σκόρδο

• νερό

• μανιτάρια

• ζωμό

Τι βάζουμε στη σάλτσα ντομάτας για να μην έχει πολύ όξινη γεύση;

• ζάχαρη

• πελτέ ντομάτας

• αλάτι

• βασιλικό

Ποιο από τα παρακάτω χαλάει πιο γρήγορα στο ψυγείο;

• κοτόπουλο

• λάχανο

• σούπα