Pivo a pivné zariadenie

Z akých troch hlavných častí je tvorené výčapné zariadenie?

• pivná pivnica, narážač, tlakové zariadenie

• pivná pivnica, tlakové zariadenie, sústava nápojových rúrok

• pivná pivnica, vlastné výčapné zariadenie, výčap

Pri akej teplote sa podáva pivo?

• 4-5 stupňov

• 6-8 stupňov

• 10-11 stupňov

Čo znamená údaj 12˚ na etikete od piva?

• obsah sladiny

• obsah alkoholu

• podiel mladiny

Aká je príčina, keď pivo z výčapného zariadenia málo pení?

• uzavretý prívod vzduchu, poškodené a nepriechodné rúrky

• nedozreté pivo, málo schladené pivo, vysoký pretlak

• prezreté pivo, nízky pretlak, nízka teplota piva, dlhšie narazené pivo

Ktorý typ sladu sa slad sa suší pri teplote 80-90˚C?

• bavorský slad

• plzenský slad

O aký typ narážaču sa jedná?

• plochý

• kombinovaný

• bajonet

Na to aby sa pivo dostalo zo suda so výčapnej stolice je potrebný určitý tlak z tlakového zariadenia. O aký tlak sa jedná?

• 50-150 KPa

• 50-300 KPa

• 150-450 KPa

Ktoré tvrdenie o pivnej pivnici nie je pravdivé?

• v strede miestnosti musí byť spádový odtok v zemi

• miestnosť je vykachličkovaná do výšky 1 metra

• v miestnosti sa musí udržiavať stála teplota 12˚C

Pivá na ktorých je napísaný údaj 13-27˚ spadajú do kategórie akých pív?

• špeciálne pivá

• ležiaky

• výčapné pivá

Akou látkou sa pivo schladzuje v rámci chladiaceho zariadenia?

• freón

• vodík

• dusík