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Allergies et Intolérances

Authored by Jean Kanzler

Biology

1st Grade

10 Questions

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Allergies et Intolérances
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Une allergie est...

du à disfonctionnement du sytème digestif.

une réaction de défense du système immunitaire à la suite de l’ingestion d’un aliment qu’il identifie comme un « corps étranger » appelé allergène.

du à un dérèglement du système nerveux.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

L'allergène se fixe sur...

Les globules rouges

Les cellules sensorielles

Les globules blanc

Les cellules nerveuses

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Le "produit"libéré par les globules blanc lors d'une réaction allergique est...

La Kératine

L'adrénaline

La kétamine

L'histamine

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Les effets de l'histamine sur le corps sont (3 réponses sont attendues):

Un rétrécissement des bronches et bronchioles entrainant des difficultés respiratoires.

Des douleurs abdominales.

Maux de tête

Dilatation et perforation des vaisseaux sanguins entrainant des rougeurs.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

L'aliment les plus souvent en cause dans les allergies alimentaires chez l’enfant est:

La viande

Les fruits

Les oeufs

La moutarde

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Les mesures à prendre pour éviter l’exposition aux aliments allergènes sont (3 réponses sont attendues):

Surveiller et décoder la liste des ingrédients.

Informer l'entourage de la personne allergique.

Faire bouillir les aliments pour détruire l'allergène

Adopter un régime d'éviction.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

L'intolérance alimentaire peut générer des symptomes similaires à ceux de l'allergie

Vrai

Faux

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