Nutrisi dan sistem pencernaan manusia

1. Nyatakan kepentingan proses pencernaan bagi manusia

• Memecahkan makanan daripada molekul yang besar kepada molekul yang lebih kecil

• Membenarkan makanan melalui salu alimentari

Namakan struktur yang terlibat dalam salur alimentari untuk pencernaan makanan

• Duodenum

• Jejunum

• Ileum

• Hati

Namakan sel-sel utama pada kelenjar gaster

• Sel mukus

• Sel epitelium

• Sel parietal

• Sel utama

Fungsi sel utama yang melapisi didnding perut adalah untuk merembeskan (a)  

(a)   menghidrolisis maltosa kepada glukosa

Enzim erepsin menghidrolisis peptida kepada ______________

• polipeptida

• pepton

• asid amino

Antara berikut, yang manakah bertindak secara berkesan dalam medium berasid?

• Pepsin

• Amilase liur

• Amilase pankreas

• Maltase

Fungsi hempedu

• menyediakan keadaan beralkali untuk tindakan amilase pankreas

• meneutralkan kim yang berasid

• mengemulsikan lipid

• menghasilkan hempedu

Pankreas merembeskan enzim amilase pankreas, _______________, dan ______________________ ke dalam duodenum melalui duktus pankreas.

(a)  

Peristalsis adalah proses _________________________

• penyaluran bolus melalui esofagus ke perut

• pengecutan dan pengenduran dinding esofagus

• pergerakan bolus untuk membentuk kim