Au cours d'une transformation physique :

• La masse se conserve.

• De nouvelles molécules se forment.

• L'état de la matière est modifiée

• Les espèces chimiques ne sont pas modifiées

Lorsque du sel est introduit dans l'eau de cuisson des pâtes, il :

• Fond.

• Se dissout.

• Est dilué.

• Disparaît.

Lorsqu'un fil d'étain devient solide au contact d'un fer à souder, il :

• Fond.

• Se dissout.

• Subit une liquéfaction.

• Disparaît.

L'équation modélisant un changement d'état est :

• $espèce\ _{\ \left(s,\ l\ ou\ g\right)}\rightarrow\ espèce_{\ \left(aq\right)}\$

• $espèce\ \ 1_{\ \left(etat\ 1\right)}\rightarrow espèce\ \ 2_{\ \left(etat\ 2\right)}$

• $espèce_{\ \left(etat\ 1\right)}\rightarrow espèce_{\ \left(etat\ 2\right)}$

• $espèce_{\ \left(etat\ 1\right)}\leftarrow espèce_{\ \left(etat\ 2\right)}$

L'équation  $C_6H_{12}O_{6\ \left(s\right)}\rightarrow C_6H_{12}O_{6\ \left(aq\right)}$  correspond  : 

• A la dissolution du sucre  $\left(C_6H_{12}O_6\right)$ .

• A la fusion du sucre  $\left(C_6H_{12}O_6\right)$ .

• A une transformation physique.

• Au sucre  $\left(C_6H_{12}O_6\right)$ qui fond.

Nommer le changement d'état représenté par le modèle microscopique ci-dessus :

Le transfert thermique :

• Correspond à l'énergie échangée sous forme de chaleur appelée énergie thermique $Q$ .

• s'exprime en joule $\left(J\right)$ .

• s'exprime en joule par kilogramme $\left(J.kg^{-1}\right)$

• est négatif si l'espèce chimique reçoit de l'énergie

L'énergie thermique $Q$ reçue ou cédée par une espèce chimique changeant d'état dépend :  

• De l'espèce chimique considérée.

• Du changement d'état considéré.

• De la masse de l'espèce chimique considérée.

Lorsqu'un corps absorbe de l'énergie, sans changer d'état, l'agitation thermique :

• Ne varie pas.

• Augmente.

• Diminue.

Par convention, l'énergie thermique $Q$ associée à une transformation exothermique est : 

• Positive.

• Negative.

• Nulle.