Kuiz Pembuatan Pastri COCU 1 - COCU 2

Kuiz Pembuatan Pastri COCU 1 - COCU 2

University

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Introduction to Baking & Pastry

Introduction to Baking & Pastry

University

20 Qs

Rice & Farinaceous Production

Rice & Farinaceous Production

University

22 Qs

Soalan Ulangkaji Basic Butchery

Soalan Ulangkaji Basic Butchery

University

15 Qs

Kuiz Pembuatan Pastri COCU 5 - COCU 6

Kuiz Pembuatan Pastri COCU 5 - COCU 6

University

20 Qs

C02 PUFF PREPARATION (PENILAIAN)

C02 PUFF PREPARATION (PENILAIAN)

University

20 Qs

pizza

pizza

12th Grade - Professional Development

20 Qs

C01 BREAD PREPARATION

C01 BREAD PREPARATION

University

20 Qs

Dessert production (3/5)

Dessert production (3/5)

KG - Professional Development

20 Qs

Kuiz Pembuatan Pastri COCU 1 - COCU 2

Kuiz Pembuatan Pastri COCU 1 - COCU 2

Assessment

Quiz

Other

University

Hard

Created by

LIYANA KHAIRUDDIN

Used 44+ times

FREE Resource

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berapakah pH yang terbaik untuk bakteria membiak dalam penyediaan makanan?

pH 7

pH 8

pH 9

pH 10

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah maksud piramid makanan?

Panduan untuk menjaga makanan.

Panduan untuk membeli makanan.

Panduan untuk memilih makanan yang sihat.

Panduan untuk menambah kekuatan stamina.

3.

FILL IN THE BLANK QUESTION

45 sec • 1 pt

Apakah jenis kelas pemadam kebakaran yang digunakan di makmal kimia?

4.

FILL IN THE BLANK QUESTION

45 sec • 1 pt

Apakah ciri-ciri dapur yang baik?

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah tujuan pengawalan catuan/ porsi dalam sesuatu hidangan ?

Berjimat – cermat.

Supaya menjadi menarik.

Kuantiti makanan dapat dikawal.

Kuantiti dan kualiti makanan dapat dihasilkan.

6.

FILL IN THE BLANK QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah nama peralatan untuk membantu mengembangkan doh roti?

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bagaimana cara untuk membersihkan mesin pengadun yang bersaiz besar?

Bersihkan dengan air sabun dan lap.

Bersihkan dengan kain lap serta keringkan.

Bersihkan dengan air sabun, bilas dan keringkan.

Bersihkan dengan air sabun suam dan keringkan.

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?