Супы
Authored by Екатерина Я
Professional Development
11th Grade
Used 30+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
30 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Для приготовления концентрированного бульона на 1 кг мясного сырья необходимо ...
1,5 л воды
3-4 л воды
1,25 л воды
2 л воды
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Какие супы относятся к заправочным?
солянка
щи
суп-пюре
борщ
рассольник
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Какую тепловую обработку проходят морковь и лук при добавлении в заправочные супы?
(a)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Суп-пюре "защипывают"...
растительным маслом
сливочным маслом
зеленью
салфеткой
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
В борще главным ингредиентом является свекла. Что является главным в рассольнике?
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Температура подачи борща
75-80 град.
60-65 град.
65-70 град.
80-90 град.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Что изображено на рисунке?
окрошка мясная
суп полевой
борщ украинский
солянка мясная
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
