Biochimie Structurale: Lipides et Acides gras

Donner 02 exemples de solvants organiques apolaires

Un lipide:

• est appelé huile lorsqu'il est dans un état solide.

• peut être sous forme de gel.

• peut contenir un acide gras

• est appelé graisse lorsqu'il est dans un état solide.

Choisissez les composés qui peuvent être rattachés aux lipides

• polyprène

• cholostrome

• Vitamine B

• Stéroïdes

Définir un lipide.

Que vise l'étude de la biochimie structurale?

• La connaissance chimique et biologique des molécules

• La connaissance de la structure dans la chimie

• La connaissance de la biologie des molécules

• La connaissance de la structure des molécules d'un point de vue biochimique

Cette structure est:

• présente dans les stérides

• appelée cholestérol

• appelée cyclopentanoperhydrophénanthène

• constituée de 28 atomes de carbones

Quelle est la classe des glycérides?

Ce composé est:

• la structure de base des lipides isoprèniques

• encore appelé 2méthyl-butan-1,3-diyne

• utilisé pour former les terpènes

• présent dans la carotte

Donner un synonyme des lipides complexes

Cette figure représente:

• Un glycéride

• Un acide gras saturé

• Un acide gras monosaturé

• Un acide gras monoinsaturé

• L'acide oléique